上海汉禾餐饮企业管理有限公司

收藏本站
 
在线客服

友情链接
产品详情
客家红糟排骨
分享到:
客家红糟排骨
编号: C001
菜系: 客家
商城价:
0.00
产品详情
原料:
排骨600克 红糟1/3杯
葱末、海米2大匙
蒜末1大匙

辅料:
A料:糖1大匙
鸡精3小匙
香油3大匙
水2杯

做法:
1 排骨洗净、放入热水中汆烫,去除血水后捞出,洗净、充分沥干;海米洗净、泡软。
2 锅中倒入适量油烧热,爆香大蒜、海米,放入烫过的排骨拌炒约1分钟,加入红糟及A料翻炒均匀,盛出,移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味,盛起时撒上葱末即可食用。